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                                  18945554599

                                科普有關大米的小知識,一起學起來!

                                時間:2022-12-21   來源:   打印】   【關閉


                                大米生蟲了應該怎么辦?

                                其實大米如果生的蟲子不多,但是大米這時候剩了很多,咱們日常又不舍得扔掉,這時候可以用低溫冷藏法,把大米裝進塑料袋,然后放入冰箱內24小時,然后吃的時候,用水沖洗大米, 這樣蟲子就會浮在表面

                                但是如果蟲子過多,或者大米發霉的話,請一定要扔掉!


                                如何才能正確儲藏呢

                                大米日常生活中,我們盡量吃多少買多少,并且盡量購買真空包裝的大米,這樣存儲時間可以更加長,日常生活中,我們還是盡量把大米放在陰涼干燥處,這樣能夠更好的儲存。


                                要不要淘米?

                                一般來說,因為大米在脫殼加工過程中難免會有雜質進入,所以建議在烹調前把米淘洗一下。但淘洗會多少會造成一些營養損失,所以要注意不要用太熱的水;淘米不要使勁搓;淘洗 1~2 次即可。


                                煮米飯用冷水還是熱水?

                                網上有很多文章說,煮米飯時應該加熱水,理由是:煮飯時間越長、米飯營養損失越大,而煮飯加熱水可以縮短煮飯時間。

                                看著很有道理,但其實,現在大家基本都是用電飯煲煮飯的,煮一鍋飯用時很短,一小鍋煮飯水從冷變熱的幾分鐘里,營養的損失基本上可以忽略。所以結論就是:冷水熱水,愛用哪個用哪個。




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