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                                新米和陳米如何區分?

                                時間:2023-01-17   來源:   打印】   【關閉

                                如果是在超市購買袋裝大米,基本上是不可能買到陳米的,因為袋裝大米上都有生產日期,不是最近的生產日期,可以選擇不購買,那在什么情況下才會買到陳米?


                                對,您想的是對的,那就是購買散米的時候。那如何進行分辨?


                                1、看


                                陳米的色澤發黃,非常的暗沉,如果大米的色澤比較白,光澤感也比較好的話,那就是新米。


                                2、聞


                                將大米放在手中揉搓一下,聞聞味道,聞到的是米糠味,或者是“餿”了的味道,那就是陳米。


                                3、摸


                                大米放在手上都會有一些白色的粉末,如果粉末比較輕盈,一吹就掉那就是新鮮大米,如果不能吹掉,甚至還很油膩,那就是陳米。



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